- توضیحات
توضیحات
غاریقون
نام فارسی : قارچ خوراکی
نام ترکی: گوبلک
غاریغون نوعی قارچ خوراکی است که در طبیعت رشد کرده و خواص دارویی بالایی دارند.
غاریقون روی درختان خانواده سوزنی برگ می روید. این درختان در مناطق کوهستانی آلپا، شمال ایتالیا، جنگل های سیبری و … دیده می شود. طعم غاریقون تلخ و طبیعت آنکمی گرم و بیشتر خشک می باشد و ترکیب شیمیایی آن شامل دو نوع تریترپنوئید اسید – اسید آگاریسیک – آلکالوئید آگاریسین – ارگوسترول.
خواص :
-
تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
-
با تحریک گلبول های سفید موجب فعالیت هر چه بیشتر دستگاه ایمنی می شود.
-
ترکیبات موجود در قارچ خوراکی مانع رشد تومورهای بدخیم می گردد.
-
برای دفع سنگ مثانه مفید است.
-
برای تنگی نفس مفید است.
-
دارای مقادیر بالایی ویتامین C است و نیز سرشار از سلنیوم می باشد که فعالیت آنتی اکسیدانی دارد و از بروز سرطان کولون در افراد مستعد پیشگیری می کند.
-
مصرف مرتب قارچ موجب تنظیم میزان هورمون استروژن در خانم ها شده و از بروز سرطان پستان جلوگیری می کند.
-
باعث رقیق شدن خون شده و مانند روغن ماهی به سلامت قلب و عروق کمک فراوانی می کند و با همین مکانیسم احتمال ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.
-
قارچ ها دارای ویتامین های B2 – B1-B12 – B6 – C و H هستند.
-
این گیاه حاوی مقادیر بسیار مناسبی از مواد معدنی شامل: پتاسیم، فسفر، منگنز، مس، آهن و کلسیم می باشد.