اقتصاد کشاورزی امروزه یکی از مشکلاتی که با آن روبه رو هستیم تامین نیاز غذایی روزانه است به طوری که سلامت غذایی یکی از مهم ترین هدف هایی است که دولت ها برای آن برنامه ریزی می کنند. به همین منظور تولیدات کشاورزی باید به گونه ای باشد که بتواند تمام نیازهای غذایی جامعه را تامین کند از طرفی کشاورزی نیازمند ۲ عامل تولیدی است:
- تهیه زمین
- بذر
- آب
- نیروی انسانی که می توان گفت شرط لازم برای تولید است.
- عاملی که مربوط به مدیریت و اقتصاد کشاورزی می باشد و آن را شرط کافی برای تولید عنوان می کنند.
به این منظور می توان گفت برای یک کشاورزی بهینه و مطلوب این دو مورد باید موازی برهم حرکت کنند.
چگونه کشاورزان محصولات خود را با قیمت مناسب به فروش برسانند ؟
خرید محصولات کشاورزی
بازار کشاورزی ایران همواره باعث نارضایتی کشاورزان مملکت شده و هر از چند گاهی متوجه می شویم که فلان محصول کشاورزی با کاهش قیمت شدید روبه رو شده و به اصطلاح کشت و کار آن سال خاکش به سر شده است.
متاسفانه خرید محصولات کشاورزی در ایران تابع مسائل پیچیده و غیر قابل پیش بینی می باشد و این موضوع به طور جدی اقتصاد کشاورزی را با تهدید روبه رو می کند، این مهم زمانی به اوج خود می رسد که معضلاتی همچون:
- گران شدن نهاده ها
- خشکسالی
- شور شدن اراضی کشاورزی
رخ می نماید و عملکرد کاهش یافته از طرفی هزینه های تولید افزایش می یابد و در نتیجه فروش محصولات کشاورزی و در نتیجه خرید محصولات کشاورزی با مشکل جدی مواجه می شود.
بازار کشاورزی ایران به خصوص در بخش خرید محصولات کشاورزی وابستگی بالایی به وضعیت عرضه و تقاضا دارد به گونه ایی که در سالی که به هر دلیلی کشاورزان به طور همگانی اقدام به کشت محصول خاصی می کنند در آن سال احتمال کاهش شدید قیمت در میادین میوه و تره بار وجود دارد و این عامل در کنار وابستگی شدید برخی محصولات به صادرات می تواند تشدید شود. خرید محصول کشاورز توسط دلالان یکی دیگر از مشکلات بازار کشاورزی ایران است و این مشکل متاسفانه اقتصاد بسیاری از کشت های غالب کشور را دچار مشکل کرده است.
